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熟糯米粉和生糯米粉的区别是什么(熟糯米粉和生糯米粉有什么不同)

百科知识

林芷娴

连云港生活小能手

原创内容 时间:2022-08-14 17:48:01 阅读()

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今天小编给您带来的是熟糯米粉和生糯米粉有什么不同?可能很多人不知道,下面AGF小编给大家介绍一下熟糯米粉和生糯米粉的区别是什么?

熟糯米粉和生糯米粉的区别是什么

熟糯米粉的粘性更大,通常我们只需要用冷水就能把熟糯米粉揉成面团,而想要把生糯米粉揉成面团的话,就要使用热水才行。除此之外,熟糯米粉经常被人们用来制作鸡仔饼、冰皮月饼等糕点,而生糯米粉则多用来制作汤圆等物。

熟糯米粉和生糯米粉有什么不同

熟糯米粉和生糯米粉有什么不同

生糯米粉和熟糯米粉最大的区别就在于熟糯米粉的粘性更大,通常我们只需要用冷水就能把熟糯米粉揉成面团,而想要把生糯米粉揉成面团的话,就要使用热水才行。

除此之外,它们的用处也是不一样的。熟糯米粉经常被人们用来制作各种糕点,比如鸡仔饼、冰皮月饼等等,而生糯米粉则多用来制作汤圆等物。

糯米粉是一种以糯米为原料制作出来的粉末,想要制作它的话,就要先把糯米放入水中浸泡一夜,然后再用水磨把它打成浆水并用布袋吊起来挂一个晚上,等布袋中的水滴干之后再把余下的东西晾干即可。

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